DIET GASTRITIS

racitafm@admin Author

---

May 21, 2021, 2:45 a.m.

---

---

> Pengertian 
Gastritis merupakan suatu keadaan peradangan atau perdarahan mukosa lambung yang dapat bersifat akut, kronis, difus, atau local pada beberapa kasus, gastritis dapat menyebabkan terjadinya borok dan dapat meningkatkan risiko dari kanker lambung. Akan tetapi bagi banyak orang, gastritis bukanlah penyakit yang dianggap serius dan dapat segera membaik dengan pengobatan. Individu yang menderita penyakit lambung umumnya mengalami penurunan status gizi.

> Penyebab
a. Frekuensi makan
Secara alami lambung akan terus memproduksi asam lambung setiap waktu dalam jumlah yang kecil, setelah 4-6 jam sesudah makan, kadar glukosa dalam darah telah banyak terserap dan terpakai sehingga tubuh akan merasakan lapar dan pada saat itu jumlah asam lambung terstimulasi. Bila seseorang terlambat makan sampai 2-3 jam, maka asam lambung yang diproduksi semakin banyak dan berlebih sehingga dapat mengiritasi mukosa lambung serta menimbulkan rasa nyeri di sekitar epigastrium.

b. Kebiasaan makan tidak teratur ini akan membuat lambung sulit untuk beradaptasi. Jika hal tersebut berlangsung lama, produksi asam lambung akan berlebihan sehingga dapat mengiritasi dinding mukosa pada lambung dan dapat berlanjut menjadi tukak lambung.

c. Jenis makanan
Mengkonsumsi makanan pedas secara berlebihan akan merangsang sistem pencernaan, terutama lambung dan usus untuk berkontraksi. Hal ini akan mengakibatkan rasa panas dan nyeri di ulu hati yang disertai dengan mual dan muntah. Gejala tersebut membuat nafsu makan penderita makin berkurang. Bila kebiasaan mengkonsumsi makanan pedas lebih dari satu kali dalam seminggu selama minimal 6 bulan dibiarkan terus menerus dapat menyebabkan iritasi pada lambung yang disebut dengan gastritis.

Gastritis dapat disebabkan pula dari hasil makanan yang tidak cocok. Makanan tertentu yang dapat menyebabkan penyakit gastritis, seperti buah yang masih mentah, daging mentah, kari, dan makanan yang banyak mengandung krim atau mentega. Bukan berarti makanan ini tidak dapat dicerna, melainkan karena lambung membutuhkan waktu yang lebih lama sebelum diteruskan ke dalam duodenum dan asam yang dikeluarkan menyebabkan rasa panas di ulu hati dan dapat mengiritasi.

d. Porsi makan
Makanan dalam porsi besar dapat menyebabkan refluks isi  lambung, yang pada akhirnya membuat kekuatan dinding lambung menurun. Kondisi seperti ini dapat menimbulkan peradangan atau luka pada lambung.

e. Infeksi bakteri (helicobacter pylory bakteri yang biasa menyerang saluran pencernaan)
f. Stress
g. Konsumsi obat Pereda nyeri (menyebabkan merusak lapisan dinding lambung)
h. Usia (bertambahnya usia mengurangi kekuatan lapisan lambung)

> Tujuan
Tujuan diberikan diet lambung diantaranya menetralkan kelebihan asam lambung dengan memberikan makanan yang adekuat dan tidak merangsang asam lambung.

Syarat diet lambung yaitu makanan dalam bentuk lunak dan mudah dicerna, hindari makanan yang merangsang lambung seperti asam, pedas, keras, terlalu panas atau dingin, porsi yang diberikan kecil yang diberikan sering, dan cara pengolahannya direbus, dikukus, panggang dan tumis.

> Makanan boleh dan tidak boleh
Makanan boleh: kacang-kacangan, protein hewani (tidak digoreng), sayur rendah serat (wortel, kentang, timun), buah tidak asam (melon, papaya, apel, pir), susu prebiotic dan rendah lemak, roti, biscuit.

Makanan tidak boleh :  buah terasa asam, makanan berlemak, sayuran mengandung gas (jagung, lobak, kubis), makanan olahan (sosis, kornet, makanan ringan), minuman bersoda, bumbu (lada, cabe)

---

Komentar

---